苗植えのあと。
さくら・すみれ組は次の活動へと向かいます。
ヨモギの天ぷらは記憶に新しいかと思いますが。
今日は、「年末」の為にヨモギ摘みをしました♪
二回目ともなると、慣れたご様子。
手際もいいしね♪
戻ってすぐに水洗い。
痛んだ葉や、ゴミなどは除いていきます。
それを、熱湯でゆでます。
緑色は、より一層鮮やかに♪
茎がやわらかくなったのを確認して、水にさらします。
少し味見もしてみましたが、「にがーい」の声も。
中には、「もう一回！」とアンコールも聞こえましたが(*´▽｀*)
冷めたら、ぎゅっと絞ってミキサーに。
使いやすくするために、ペースト状にしていきます。
こんな繊維だらけのよもぎが、
あっという間に・・・
細かなペースト状になりました。
ザルから滴り落ちるヨモギの汁も、味見済み♪
まとめておいて、ここまま凍らせます。
年末のお餅つきの日に、再び会いましょう(●´ω｀●)
でもでも♪使うのが、お餅だけなんてもったいない！！
今日のおやつで、さっそく登場しましたよ♪
ヨモギの香りがふっと鼻に抜ける、優しい甘さのパンケーキでした❤
これからきっと、小出しに「緑色の何か」が登場してくれることでしょう(*´▽｀*)
By ななこうのななこ